Formagella fresca senza lattosio

Maggiori informazioni

Per chi ha difficoltà con i latticini ma non vuole rinunciarvi, prepariamo la formagella con un trattamento al latte che lo rende privo di lattosio (contenuto inferiore allo 0,1%); con l’impiego di un enzima chiamato “lattasi”, il lattosio viene diviso nei suoi componenti glucosio e galattosio, due zuccheri che non causano problemi a chi è intollerante ai latticini; prodotto in piccole forme da circa 600 gr con stagionatura di circa 20/30 giorni.

Pasta: morbida

Ingredienti: latte bio, sale, caglio.

Venduta intera o a metà sottovuoto;

Origine: Italia, Bergamo
Agriturismo Fattoria della Felicità
Località Zanecla
24020 – Onore (BG)

Suggerimenti

Ideale per chi cerca gusti delicati.

Certificazione Bio